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　　目前國(guó)際乳制品市場(chǎng)正面臨著來(lái)自于俄羅斯持續(xù)的乳制品進(jìn)口禁令，美元匯率的堅(jiān)挺，還有中國(guó)進(jìn)口需求縮量等因素影響，預(yù)計(jì)2016年上半年的乳品價(jià)格還是不會(huì)有明顯改觀。2016年，萎靡不振的國(guó)際奶價(jià)預(yù)計(jì)會(huì)繼續(xù)抑制奶出產(chǎn)的增長(zhǎng)，主要出口國(guó)的奶產(chǎn)量增幅將降至1%以下，這是美國(guó)農(nóng)業(yè)部12月最新發(fā)布的《全球乳業(yè)市場(chǎng)及貿(mào)易報(bào)告》對(duì)明年全球市場(chǎng)的預(yù)測(cè)提出的觀點(diǎn)。

　　自2015年7月份的報(bào)告發(fā)布以來(lái)，世界乳業(yè)形勢(shì)一直未有顯著變化，全球乳制品市場(chǎng)繼續(xù)在進(jìn)口需求量減弱和供應(yīng)過(guò)剩之間掙扎。2015年世界主要乳制品出口國(guó)的奶產(chǎn)量相比前一年增長(zhǎng)了1%；相比2014年超過(guò)4%的增速，可以看作是市場(chǎng)的一次劇烈回調(diào)。2016年，萎靡不振的國(guó)際奶價(jià)預(yù)計(jì)會(huì)繼續(xù)抑制奶出產(chǎn)的增長(zhǎng)；保守估計(jì)這可能會(huì)在大洋洲造成不到1%，即64萬(wàn)噸的產(chǎn)量萎縮，但同時(shí)也會(huì)被來(lái)自歐盟、阿根廷和美國(guó)的290萬(wàn)噸預(yù)計(jì)增量所彌補(bǔ)。盡管奶業(yè)生產(chǎn)增長(zhǎng)前進(jìn)的腳步可能會(huì)放緩，但像脫脂奶粉（SMP）和全脂奶粉（WMP）這類(lèi)乳制品的價(jià)格預(yù)計(jì)還是會(huì)相對(duì)較弱。此類(lèi)產(chǎn)品目前正面臨著來(lái)自于俄羅斯持續(xù)的乳制品進(jìn)口禁令，美元的強(qiáng)勢(shì)升值，還有中國(guó)進(jìn)口需求縮量等不利因素的強(qiáng)勁頂頭風(fēng)。如果這些市場(chǎng)變數(shù)不加以改善或者不利的天氣條件又卷土重來(lái)，2016年上半年的乳品價(jià)格還是不會(huì)有明顯改觀。