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未來十年全球牛奶或供不應求
2014-10-09 16:05:55 美事達農牧科技有限公司
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  根據Tetra Pak(利樂公司)近日發布的最新乳品指數,全球牛奶需求或在未來的10年出現供不應求現象。
  乳制品的需求受人口增長、經濟繁榮和城市化發展因素影響,包括非洲、亞洲和拉丁美洲的新興市場的影響。Tetra Pak是瑞士食品生產和包裝公司,總部設在瑞士。他們發現全球乳品消費包括牛奶、黃油和奶酪,預計從今年到2024年上升 36%。這些消費產品預計到2024年可達到 7億噸以上的液態奶。
  Tetra Pak主席Dennis Jonsson說:“這個增長將允許牛奶生產的國家包括那些正在興起的市場,他們要尋找新市場。預期人口增長的國家如尼日利亞將增加乳制品消費。這不只是作為生活方式消費需求,又可作為是營養的需要”。
  分析指數顯示:從2017年會出現牛奶供應滯后于需求的現象,這是由于亞洲和非洲的需求增長。報告中闡明:“這個爆發式的增長需求,在未來10年內將出現赤字,預測給乳制品價格和利潤帶來壓力。”
  去年大幅增加后,近幾個月乳制品價格一直在下降。但新興市場需求的預期增長沒有滿足當地的乳品生產量。全球牛奶消費預計在2013年至2016年間年增長率為1.8%,約2120億升至2230億升,超過2010年至2013年,年增長率 1.2%。非洲有可能在牛奶口味品種上改變,整個非洲大陸的增長為7.1%。
  全球前20個牛奶進口國家預計,到2024年占全球進口量的33%,超過2013年的27%。2004年至2013年期間,南非牛奶出口增幅至22.4 %。
  另一方面,牛奶生產商在建立市場中,歐洲和美國是瘋狂地開拓市場,因為他們面臨著國內的消費下滑。
  報告說:“在歐洲和北美地區,人們不斷變化生活方式和飲食習慣,導致對傳統消費習慣的重大改變。”
  有數據表明,在過去的30年中,美國牛奶銷售額達最低水平。在西歐國家中,牛奶消費在過去三年下降了0.8%。
  Jonsson說:“這不是第一次看到全球需求超過了供應。但是我們在幾年中第一次看到了這樣持續增長的數據。全球發展中國家的需求激增預測,這為乳品生產商出口奶粉和液體乳制品提供一個巨大的機會,以此得到進一步經濟增長”。然而,他告誡道:“為了確保長期成功,這些生產商需要反應快速,保持恰當的出口供求平衡,繼續保持國內市場增加。”

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發布于:山東省濟南市
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