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1月20日，記者從由天津市食品安全委員會(huì)辦公室、天津市食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“迎新春食品安全質(zhì)量走基層活動(dòng)”獲悉，被列入2014年天津20項(xiàng)民心工程之一的“放心奶”建設(shè)再傳喜訊，天津農(nóng)墾山東現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)示范園區(qū)即將于2014年建成投入生產(chǎn)，屆時(shí)1.2萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)奶牛將入住新園區(qū)，為天津市民提供優(yōu)質(zhì)安全高品質(zhì)奶源。
??? 作為本市“放心奶”的骨干企業(yè)，天津農(nóng)墾集團(tuán)狠抓奶源地建設(shè)，目前旗下嘉立荷牧業(yè)共有12個(gè)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，2.3萬(wàn)頭荷斯坦奶牛日產(chǎn)鮮奶350噸，集團(tuán)“放心奶”生產(chǎn)的重點(diǎn)企業(yè)海河乳業(yè)完全使用自有奶源進(jìn)行生產(chǎn)，日加工能力230噸，是本市唯一一家完全使用自有奶源生產(chǎn)牛奶的企業(yè)，保證沒(méi)有一滴“外奶”進(jìn)入海河牛奶，從源頭上保證了牛奶的放心安全。
??? 天津農(nóng)墾集團(tuán)總公司副總經(jīng)理張春善表示，“放心奶”生產(chǎn)主要是奶源安全的問(wèn)題，天津農(nóng)墾集團(tuán)的自有奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)從育種、養(yǎng)殖、產(chǎn)奶、運(yùn)輸各個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)了科學(xué)指導(dǎo)、嚴(yán)格把關(guān)。奶牛生長(zhǎng)的不同階段，科學(xué)配比飼料成分，所使用的飼料苜蓿全部為美國(guó)進(jìn)口，還有全套的“奶牛”福利，讓最好的奶牛生產(chǎn)最好的牛奶。
??? “舍得給奶牛花錢(qián)，才能產(chǎn)出好牛奶，國(guó)有企業(yè)的‘良心’不能泯滅。”張春善說(shuō)。
??? 為了擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，2014年，農(nóng)墾集團(tuán)響應(yīng)天津市委市政府“放心奶”建設(shè)的要求，積極擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。在山東租用3萬(wàn)畝土地建設(shè)天津農(nóng)墾山東現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)示范園區(qū)，該園區(qū)預(yù)計(jì)年內(nèi)建成，建成后為本市“放心奶”提供奶源的奶牛數(shù)量將達(dá)到3.5萬(wàn)頭，并具有優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)能力，保障“放心奶”各個(gè)環(huán)節(jié)可控、可追溯。荷斯坦根據(jù)此前報(bào)道，天津農(nóng)墾山東現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)示范園區(qū)去年11月簽約，位于樂(lè)陵市大孫鄉(xiāng)，計(jì)劃今年10月份建成。
??? 按照發(fā)展規(guī)劃，農(nóng)墾集團(tuán)將在未來(lái)5年內(nèi)不斷擴(kuò)大產(chǎn)能，達(dá)到5-6萬(wàn)頭奶牛的飼養(yǎng)規(guī)模，日產(chǎn)鮮奶1000噸。同時(shí)，海河乳業(yè)將新上馬一條年產(chǎn)2萬(wàn)噸巴氏奶的生產(chǎn)線，將巴氏奶生產(chǎn)能力提升到年產(chǎn)8萬(wàn)噸，突出冷鏈優(yōu)勢(shì)，將“鮮”字做足做好。
??? 據(jù)了解，目前農(nóng)墾集團(tuán)“放心奶”的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)全面嚴(yán)于國(guó)家規(guī)定，從奶牛擠奶到進(jìn)入生產(chǎn)加工車(chē)間，全程不超過(guò)2個(gè)小時(shí)，牛奶溫度經(jīng)過(guò)速冷技術(shù)，始終保持在4-6攝氏度之間，保溫奶罐車(chē)加裝GPS定位系統(tǒng)，特殊封口使得奶罐車(chē)不得在中途打開(kāi)。從原料生產(chǎn)、原料進(jìn)廠、成品出廠經(jīng)過(guò)層層檢驗(yàn)，保障了“放心奶”真正讓老百姓放心飲用。